杭州小吃餐饮品牌大盘点，舌尖上的江南风情

杭州，这座江南水乡，不仅风景如画，更是美食天堂。本文为您盘点杭州知名小吃餐饮品牌，带您领略舌尖上的江南风情。从传统的杭州小笼包、西湖醋鱼，到现代的创新美食，如猫耳朵、知味观，再到特色饮品如龙井茶、桂花糖藕，这里应有尽有。跟随我们的脚步，一起走进杭州，品味这独特的美食文化。

本文目录导读：

1. 表格：杭州小吃餐饮品牌一览
2. 案例一：张生记
3. 案例二：外婆家
4. 案例三：茶颜悦色
5. 案例四：老杭州
6. 案例五：老头儿油爆虾

杭州，这座美丽的江南水乡，不仅风景如画，美食也是一绝，各种小吃餐饮品牌琳琅满目，让人目不暇接，就让我来为大家盘点一下杭州那些让人垂涎欲滴的小吃餐饮品牌。

表格：杭州小吃餐饮品牌一览

案例一：张生记

张生记是杭州非常有名的一家老字号餐饮品牌，成立于1927年，它的招牌菜有知味观小笼包和西湖醋鱼，知味观小笼包以其皮薄馅多、汤汁鲜美而闻名，而西湖醋鱼则是杭州的传统名菜，鱼肉鲜嫩，醋香浓郁。

案例二：外婆家

外婆家是近年来在杭州乃至全国都非常有名的一家连锁餐厅，成立于2004年，它的特色菜有红烧肉和清蒸鱼，红烧肉色泽红亮，肉质酥烂，而清蒸鱼则保持了鱼的原汁原味，清淡可口。

案例三：茶颜悦色

茶颜悦色是杭州一家以奶茶和甜品为主打的餐饮品牌，成立于2012年，它的招牌产品是茶颜悦色奶茶，口感独特，深受年轻人喜爱，除了奶茶，茶颜悦色还提供各种甜品，如杨枝甘露、芒果布丁等，都是不错的选择。

案例四：老杭州

老杭州是杭州一家以传统杭帮菜为主的餐厅，成立于1990年，它的招牌菜有西湖牛肉羹和龙井虾仁，西湖牛肉羹汤色清澈，牛肉鲜嫩，而龙井虾仁则是将龙井茶叶与虾仁完美结合，味道清新。

案例五：老头儿油爆虾

老头儿油爆虾是杭州一家以油爆虾和白切鸡为主打的餐厅，成立于1985年，它的油爆虾色泽金黄，外酥里嫩，味道鲜美；白切鸡则是以杭州特有的烹饪手法制作，肉质细嫩，味道鲜美。

杭州的小吃餐饮品牌众多，每一种都有其独特的风味和故事，无论是游客还是本地人，都能在这些品牌中找到自己喜欢的美食，下次来到杭州，不妨亲自去品尝这些美食，感受一下舌尖上的江南风情吧！

知识扩展阅读

杭州，这座历史悠久的江南古城，不仅以其美丽的自然风光和深厚的文化底蕴吸引着无数游客，更以琳琅满目的美食小吃闻名于世，你可以品尝到正宗的杭帮菜、地道的小吃，以及各种创新融合的美食，下面，就让我们一起来探索一下杭州那些让人垂涎三尺的小吃餐饮品牌吧！

不得不提的就是“张生记”，这家老字号的小吃店已经有百年历史，其招牌菜——东坡肉，色泽红亮，肥而不腻，是杭州传统名菜之一，还有西湖醋鱼、叫花鸡等经典菜品，每一道都是对杭州味道的完美诠释，在张生记，你不仅能吃到正宗的杭州味道，还能体验到那份传承百年的老城韵味。

接下来是“外婆家”，这是一家连锁餐厅，遍布杭州各个角落，外婆家的菜品以家常菜为主，口味清淡，注重食材的原汁原味，黄鱼豆腐羹、清炒时蔬等都是必点的招牌菜，外婆家的装修风格温馨舒适，环境整洁，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚，你可以尽情享受杭州的美食文化。

再来说说“吴山夜市”，这是杭州最有名的夜市之一，这里的小吃种类繁多，从传统的臭豆腐、炸酱面到现代的烤鱼、串串香，应有尽有，特别是那一口咬下去酥脆可口的炸臭豆腐，简直是夜市的灵魂，在吴山夜市，你可以感受到杭州夜晚的热闹与繁华，同时也能品尝到最地道的杭州小吃。

还有“绿茶餐厅”，这是一家以茶文化为主题的餐厅，你不仅可以品尝到各种美味佳肴，还能了解到关于茶的各种知识，绿茶餐厅的环境优雅宁静，充满了文艺气息，无论是商务洽谈还是休闲聚会，这里都是一个不错的选择。

除了这些知名的小吃餐饮品牌外，杭州还有很多其他值得一试的美食，知味观”的西湖醋鱼、“楼外楼”的东坡肉、“新白鹿餐厅”的杭帮菜等等，这些品牌都有着自己独特的风味和特色，让你能够全方位地体验到杭州的美食文化。

杭州的小吃餐饮品牌丰富多样，无论你是想要尝试正宗的杭州味道，还是想寻找一家适合自己口味的餐厅，都能在这里找到满意的答案，如果你有机会去杭州旅游，一定要亲自去尝尝这些美味的食物，感受这座城市的独特魅力。